Sorvete caseiro de frutas vermelhas

Nos dias de calor, que tal se refrescar com uma delícia gula, caseira, geladinha e com sabor de fruta de verdade? Com esse sorvete granjeiro de frutas vermelhas você vai ter tudo isso e ainda surpreender a todos! Veja uma vez que ele é simples de preparar:

Tempo: 45min (+2h30 de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do sorvete granjeiro de frutas vermelhas

  • 1 caixa de gelatina em pó sabor frutas vermelhas
  • 1 xícara (chá) de chuva quente
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 potes de iogurte proveniente (510g)
  • 1/2 xícara (chá) de xarope de groselha
  • 1/2 xícara (chá) de morangos picados
  • 1/2 xícara (chá) de amoras picadas
  • 1 colher (sopa) de pó de liga neutra
  • 1 colher (chá) de emulsificante

Modo de preparo

Dissolva a gelatina na chuva quente e roupão no liquidificador com o leite condensado, o iogurte, o xarope, o morango, a amora e a liga neutra até homogeneizar.



Despeje em um pote com tampa e ligeiro ao geladeira por 30 minutos.

Retire, adicione o emulsificante e roupão na batedeira, em velocidade média, por 5 minutos. Repita o processo mais 2 vezes, levando ao geladeira por 30 minutos antes de maltratar novamente.

Retire e se desejar, sirva escoltado de frutas vermelhas e regado com calda para sorvete.




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